「1日1食」とは、その名の通り1日に1回だけ食事を摂る食生活のことです。
近年、健康志向の高まりとともに、少食や断食に注目が集まり、その中でも比較的シンプルな方法として1日1食が広まっています。
実は、人類の歴史を振り返ると1日3食が当たり前になったのはごく最近のこと。
人間は本来、飢餓に強く、食べ過ぎに弱い生き物だと言われています。
1日1食で得られる主な効果
1日1食で得られる主な効果について、解説していきます。
① 消化器官を休ませられる
1日3食＋間食という生活では、胃腸は常に働き続けています。
1日1食にすることで、消化に使われていたエネルギーが体の修復や回復に回ります。
結果として
- 胃もたれが減る
- 体が軽く感じる
- 疲れにくくなる
といった変化を感じる人が多いです。
② 集中力が上がり眠くなりにくい
食後に眠くなるのは、血液が消化器官に集中するためです。
1日1食では日中の消化活動がほぼなくなるため、頭が冴えた状態を保ちやすくなります。
仕事や勉強のパフォーマンス向上を目的に、1日1食を取り入れる人も少なくありません。
③ 長寿遺伝子が活性化する可能性
カロリー制限と寿命の関係は、動物実験を中心に多くの研究があります。
- 腹七分の猿は、自由に食べた猿より長生き
- マウスでは寿命が大きく伸びた例も報告
空腹の時間が長くなることで「サーチュイン遺伝子」と呼ばれる長寿関連遺伝子が活性化すると考えられています。
④ 腸内環境が整いやすくなる
食べ過ぎは腸内環境を乱す原因になります。
腸を休ませる時間を確保することで、腸内フローラが整いやすくなり、
- 肌荒れ
- アレルギー症状
- 便通の乱れ
の改善につながるケースもあります。
1日1食のメリット・デメリット
1日1食のメリット・デメリットについて、解説していきます。
メリット
- 消化器官を休ませられる
- 集中力が持続しやすい
- 食費と食事時間を節約できる
- 食事の質を上げやすい
デメリット
- 慣れるまで空腹がつらい
- 合わない人もいる
- 栄養バランスに注意が必要
1日1食が向いている人・向かない人
1日1食が向いている人・向かない人について、解説していきます。
向いている人
- 食べ過ぎを自覚している
- 日中の眠気に悩んでいる
- 生活リズムを整えたい
向かない人
- 成長期の子ども
- 妊娠中・授乳中の方
- 持病がある方
※体調に不安がある場合は、医師への相談を推奨します。
1日1食の正しいやり方と注意点
1日1食の正しいやり方と注意点について、解説していきます。
いきなり始めない
まずは
- 朝食を抜いて1日2食
- 間食をやめる
など、段階的に減らすのがおすすめです。
食事内容を重視する
1食しか食べない分、内容は重要です。
- 主食：玄米など
- タンパク質：魚・大豆
- 発酵食品：味噌・納豆
和食中心の構成は、栄養面でも相性が良いとされています。
まとめ：1日1食は「食べ過ぎ」を見直す選択肢
1日1食は魔法の健康法ではありません。
しかし、現代人が陥りがちな「食べ過ぎ」を見直す手段としては非常にシンプルで効果的な方法です。
無理をせず、自分の体調を観察しながら取り入れることが大切です。
